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Calvisius - Il Mondo Calvisius

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Lo spaghetto alla chitarra servito freddo

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Uovo alla coque con Caviale

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Il Brutto Anatroccolo

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Purea di patate e sedano rapa con Caviale

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Tagliata di avocado e Caviale

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Vellutata di lenticchie, calamari e Caviali

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Asparago bianco con panna acida e Caviale

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Patatine novelle con Caviale e fromage blanc

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Purea di piselli, battuto di scampi al limone, Caviale e Franciacorta

Chef Alberto Riboldi
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Spaghetti al caviale

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Chef Roberto Conti
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Red passion

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