Tartine di patate viola e Caviale

Ingredienti per 4 persone:
  • 4 patate viola piccole
  • 1 confezione di 30 g di Caviale Da Vinci Ars Italica
  • 1 cucchiaio di panna acida
  • Foglie di dragoncello per il decoro
  • Sale q.b.
Preparazione:

Lavate le patate, cuocetele al vapore per circa 20 minuti, lasciatele intiepidire e pelatele. Tagliatele a fette di circa mezzo centimetro di spessore, salatele leggermente e disponetele in un piatto. Condite ognuna con una puntina di panna acoda ben fredda, completate con abbondante caviale e terminate con qualche fogliolina tenera di dragoncello.

Per questa ricetta ti servirà:

Ars Italica Da Vinci Royal

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