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Ars Italica Oscietra Imperial

Caviale di storione russo

Da 135,00

Svuota

Caratteristiche

Diametro ร˜: da medio a grande, 2.9 mm / 3.2 mm

Colore: dal marrone, al marrone scuro, calde nuances ambrate

Texture: vellutata, compatta, riflesso bronzeo

Carattere: complesso, ricco e persistente

Note aromatiche: nocciola, burro, riccio di mare

Descrizione

Il caviale Oscietra Imperial proviene dallo storione russo, una specie originaria del Mar Caspio, Mar Nero e Mar dโ€™Azov. Di media taglia, puรฒ pesare dai 20 ai 60 kg. Lโ€™abbinamento consigliato รจ con le migliori bollicine brut o satรจn.

Solo dalle uova migliori e piรน grandi (oltre i 3 millimetri), si ottiene questo caviale dal gusto morbido, complesso, con un leggero aroma di nocciola e una colorazione dal marrone, al marrone scuro, calde nuances ambrate, da molti considerato la qualitร  piรน raffinata da degustare rigorosamente in purezza e senza fretta per apprezzarne tutte le qualitร  istante per istante.ย  Occorrono almeno 11 anni di attesa per ottenere questo caviale.

Conservabilitร : 90gg