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Calvisius Unico

Caviale di storione Bianco

Da 74,00

Svuota
Quantità

Caratteristiche

Diametro Ø: grande, oltre i 3.5 mm

Colore: nero, ebano

Note aromatiche: dal gusto sfidante e incredibilmente piacevole

Texture: avvolgente

Descrizione

Il caviale Calvisius Unico si ottiene dallo storione bianco, una specie originaria dell’oceano Pacifico e distribuito dall’Alaska fino alla Bassa California. È tra gli storioni più longevi, può raggiungere i cento anni di età, gli 800 kg di peso e fino ai 6 m di lunghezza. Le uova di grandissima dimensione, oltre i 3.5 millimetri, sono caratterizzate da una colorazione molto scura. Il gusto del suo caviale è perfettamente equilibrato con note marine affabili e avvolgenti.

Un caviale da degustare a pasto o per un aperitivo sorprendente, abbinato per esempio ad un Gin Tonic o Vodka Tonic.

Occorrono circa 12 – 14 anni per ottenere questo caviale.

Conservabilità: 90gg