Uovo alla coque con Caviale

Ingredienti per 4 persone:
  • 4 uova bianche
  • 1 confezione da 50 g di Caviale Ars Italica Calvisius Oscietra Imperial
  • Pepe bianco e sale q.b.
Preparazione:

Mettete le uova in un pentolino con acqua fredda portate ad ebollizione e cuocetele per 3 minuti.
Scolatele, intiepiditele sotto l’acqua fredda, disponetele nel portauovo e tagliate via la parte superiore, mescolate il contenuto con una presa di sale e una macinata di pepe, unite il Caviale e servite decorando a piacere con uno stelo di erba cipollina.

Per questa ricetta ti servirà:

Ars Italica Oscietra Imperial

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