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Ars Italica Oscietra Classic

Caviale di storione russo

Da 68,00

Svuota

Caratteristiche

Diametro ร˜: da medio a grande, 2.7mm / 3.2 mm

Colore: dal marrone al marrone scuro, calde nuances ambrate

Texture: vellutata, compatta, riflesso bronzeo

Carattere: complesso, persistente

Note aromatiche: nocciola, burro, riccio di mare

Descrizione

Il caviale Oscietra Classic รจ un caviale dal gusto morbido, fruttato con un leggero aroma di nocciola e una colorazione tra il marrone scuro e il beige, calde nuances ambrate. Da molti considerato la qualitร  piรน raffinata da degustare in purezza. Lโ€™abbinamento consigliato รจ con bollicine brut o satรจn.

Questa tipologia di caviale proviene dallo storione russo, una specie originaria del Mar Caspio, Mar Nero e Mar dโ€™Azov. Di media taglia, puรฒ pesare dai 20 ai 60 kg . Le uova di storione russo sono di buone dimensioni, tra i 2,7 e i 3,2 millimetri. Occorrono mediamente 9-11 anni di attesa per ottenere questo caviale.

Conservabilitร : 90gg