Al Carroponte è un luogo versatile, allo stesso tempo enoteca informale, wine bar, eno bistrò e ristorante. Più anime, divise in ambienti diversi, con un’offerta variegata che si declina in orari di apertura molto ampi, da pranzo a oltre la mezzanotte, per aperitivi informali, pranzi di lavoro o alla carta, cene golose oppure sfiziosi dopocena. Punto di forza è la carta dei vini, che si distingue per offerta e qualità, con oltre 2500 proposte, selezionate con cura dal patron e maître Oscar Mazzoleni insieme alla cucina creativa dello Chef Mauro Boroni.

“Oscar Mazzoleni, maître del Carroponte, per noi rappresenta uno dei più brillanti esempi della ristorazione italiana – dichiara Stefano Bottoli, direttore commerciale di Calvisius Caviar– La sua incredibile verve gastronomica fa il paio con una capacità sensitiva fuori del comune.
Negli anni queste sue capacità si sono affinate, come un buon vino, affermando il ristorante Al Carroponte come punto di riferimento per tutti i gourmand golosi di novità e di sfiziosi menu. La nomina a Calvisius Ambassador rappresenta quindi il coronamento naturale fra la migliore produzione del Made in Italy e una delle migliori interpretazioni dello stesso.”