Tradizione, ricerca, innovazione, selezione ed elaborazione e tanta semplicità che si trasformano in una cucina d’eccellenza capace di coinvolgere e sedurre tutti i palati. Massima qualità nella selezione delle materie prime utilizzate nella realizzazione delle nostre proposte gastronomiche.

“Essere insigniti come Calvisius Ambassador un riconoscimento che sottolinea, che sia il Ristorante che lo Chef, riescono ad esaltare sia le qualità del caviale e sia i valori dell’azienda Calvisius. È un riconoscimento molto esclusivo e selettivo e questo ci inorgoglisce particolarmente e ci stimola a perseguire la nostra attività sulla strada dell’innovazione nel solco della Tradizione, della Qualità, dell’Eccellenza.”