Di origine siciliana, Massimo Tringali è l’Executive Chef dell’Emporio Armani Caffè & Armani/Ristorante di Parigi dal 2016. Dopo aver frequentato la scuola alberghiera in Sicilia, lascia la sua terra nativa nel 2001 per approdare a Parigi, alla giovane età di ventuno anni. Qui diventa chef all’hotel Mona Lisa, rue de la Boétie, e, dopo due anni, si unisce al team del Carpaccio del prestigioso Royal Monceau. Segue poi per molti anni lo chef del rinomato hotel parigino, al cui seguito giunge in Corsica alla Casa del Mare di Porto Vecchio – dove, in poco tempo, ottengono la prima stella della celebre guida Michelin. Successivamente, rientra in Italia dove si ferma per dieci anni, incontrando infine nel 2016 Massimo Mori, proprietario di Emporio Armani Caffè & Mori Venice Bar a Parigi. Due anni dopo il suo arrivo, il lavoro dello chef Massimo Tringali e dell’intero team dell’Armani/Ristorante di Parigi viene ricompensato con la prestigiosa stella Michelin, riconfermata con orgoglio anche nei successivi tre anni.

L’Armani/Ristorante di Parigi ha conquistato la prestigiosa stella Michelin nell’edizione 2018 della celebre guida francese, riconfermandola per quattro anni consecutivi. Fautori del successo: lo chef Massimo Tringali che, assieme alla sua brigata, ha portato un tocco di autentica italianità nella scena gastronomica parigina, un servizio impeccabile e un raffinato ambiente in pieno stile Armani.

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