Il territorio è il punto di partenza, non un confine.

Un’elegante location nel cuore di Cortina dove l’atmosfera conserva un legame con le nostre origini.
Il calore del legno, l’idea di uno spazio pensato per la condivisione e lo stare bene qui si fonde con un nuovo linguaggio estetico, fatto di luce, trasparenze e materiali moderni, che dà forma a un ambiente più raffinato, in perfetta sintonia con il panorama delle Dolomiti.

La cucina del Ristorante 1224 nasce dall’esperienza e dalla visione dello chef Federico Rovacchi: una proposta contemporanea, tecnica e personale, che unisce ricerca, territorialità e libertà creativa grazie alle esperienze professionali in luoghi di culto della cucina italiana: da Niederkofler a Crippa, traslando gli insegnamenti ricevuti per valorizzare il territorio di Cortina d’Ampezzo.

Trasferito dalla Baita Piè Tofane, insieme allo Chef è presente tutto il suo team: il patron Michel Oberhammer, la sous chef Nicole Groff, la maître Elisa Prudente e il sommelier Paolo Cantafio

Nel menu convivono prodotti delle Dolomiti e ingredienti d’eccellenza scelti senza limiti geografici, cotture francesi e leggerezza di ispirazione asiatica.
Un percorso pensato per chi cerca un’esperienza gastronomica attuale, curata, mai scontata.

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